Boniewo liderem Święta Żuru Kujawskiego w Brześciu Kujawskim

Za Nami  trzecia edycja Święta Żuru Kujawskiego. Tradycyjnie świętu towarzyszyły zmagania kulinarne na stadionie sportowym przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Brześciu.  Do udziału w konkursie organizatorzy zaprosili koła gospodyń, ośrodki kultury, restauracje serwujące dania kujawskie  i inne grupy chcące podzielić się swoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Celem konkursu  była integracja środowisk związanych z kulturą ludową, podtrzymanie kujawskich tradycji ludowych, prezentacja umiejętności kulinarnych oraz  wymiana doświadczeń kulinarnych i  propagowanie kultury Kujaw, której elementem są tradycyjne potrawy, wśród których szczególne miejsce zajmuje żur - gotowany na zakwasie z żytniej mąki.

Do rywalizacji stanęło 18 drużyn reprezentujących: powiat włocławski, gminy: Baruchowo, Boniewo, Lubraniec, Włocławek, Gminę Miasto Kowal, Państwową Wyższą Szkołę Zawodową we Włocławku,  Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Brześciu, Zakład Obsługi Oświaty oraz brzeskie placówki oświatowe: Przedszkole Publiczne „Kraina Bajek”, SP nr 1, Gimnazjum nr 1, Gimnazjum nr 2, a także  Zajazd Myśliwski „Magdalenka”, Restaurację Rustykalną, Towarzystwo Kulturalne z Brześcia Kujawskiego, Ośrodek Szkolenia Kierowców Piotr Pakulski oraz zespół gości.

Jury w składzie Robert Moskwa, Marcin Dołęga oraz przedstawicieli ubiegłorocznych laureatów ZS nr 2 w Brześciu Kujawskim  wyłoniło zwycięzców, którymi została Gminna Rady Kobiet reprezentująca Gminę Boniewo.

Konkurs zwieńczyła degustacja żuru przez zgromadzoną publiczność.

Konkursowym zmaganiom  towarzyszyły występy artystyczne.

Konkurs był okazją do propagowania tradycji i kultury regionu. 

Oglądaj także inne fotorelacje ze Święta Żuru:

Święto Żuru w Brześciu Kujawskim – parada motocykli 22.06.2013

Święto Żuru Kujawskiego – Brześć Kujawski 22.06.2013 cz 1

Święto Żuru Kujawskiego – Stary Brześć cz 2

Święto Żuru Kujawskiego – Stary Brześć 2013 cz 3

Weekend w Brześciu Kujawskim cz  4

Weekend w Brześciu cz 5