Reklama

Brześć Kujawski ma rekord świata. Impreza ta przeszła do historii

nWloclawek.pl

07/01/2016 00:00

Piąte już gotowanie Żuru Kujawskiego w Starym Brześciu zapisało się „złotymi” zgłoskami. W czerwcu minionego roku kucharze w Brześciu Kujawskim ugotowali największą porcję Żuru nie tylko w Polsce ale i w całym świecie.

Podczas ostatniego Święta Żuru Kujawskiego, który odbył się 27 czerwca 2015 na stadionie przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Starym Brześciu, został ustanowiony Rekord Polski na największą porcję żuru to jednak nie wszystko.

Największa porcja żuru okazała się największa zarówno w Polsce jak i na całym świecie. Powstała dzięki ogromnemu zaangażowaniu gminy Brześć Kujawski. W miejscowości Stary Brześć stanął garnek o pojemności 5200 litrów, który wypełniono aż 3800 litrami tej tradycyjnej polskiej potrawy.

Rekord został on wpisany do elektronicznej wersji Księgi Rekordów. Zobacz tutaj [kliknij].

Poniżej prezentujemy listę składników z których powstała zupa przedstawiała się naprawdę imponująco:

•woda – 1900 litrów

•maślanka – 980 litrów

•zakwas – 400 litrów

•mąka – 75 kg

•sól – 25 kg

•pieprz mielony – 2 kg

•czosnek obrany – 10 kg

•majeranek – 14 kg

•liść laurowy – 2 kg

•ziele angielskie – 2 kg

•śmietana słodka 30% – 40 litrów

•boczek – 100 kg

•kiełbasa biała – 210 kg

•kiełbasa zwyczajna – 210 kg

•cebula kostka – 100 kg

•chrzan – 10 kg

•olej – 20 litrów (do podsmażania)

•cukier – 3 kg

•masło – 600 g

Święto Żuru Kujawskiego to impreza powtarzana w gminie Brześć Kujawski co roku. Należy więc mieć nadzieję, że w przyszłych latach ten rekord zostanie poprawiony.