Dożynki i Festiwal Kuchni Kujawskiej w Lubrańcu za nami. Było muzycznie i smacznie [ZDJĘCIA, VIDEO]

W ostatni weekend w powiecie włocławskim święto rolników odbyło w Gminie Lubraniec. Gwiazdą tegorocznego święta plonów był zespół Łzy.

18 września 2022 roku podczas Mszy św. której przewodniczył proboszcz parafii Lubraniec ks. kan. Waldemar Karasiński, najpierw dziękowano  za tegoroczne plony. Ks. proboszcz pobłogosławił przyniesione dary przez delegacje z terenu Gminy Lubraniec. Następnie korowód dożynkowy przemaszerował ulicami miasta na teren przy Zespole Szkół w Lubrańcu-Marysinie, gdzie odbyła się tradycyjnie jak co roku część obrzędowa z kapelą Echo Lubrańca oraz orkiestrą OSP Lubraniec pod kierownictwem kapelmistrza Romana Jędrzejewskiego.

W tym też dniu tradycyjnie razem ze świętem plonów w Lubrańcu odbywa się konkurs kulinarny -  Festiwal Kuchni Kujawskiej - Święto Czarniny. W tym roku podobnie jak w poprzednim VIII już Festiwal Kuchni Kujawskiej poprowadzi Karol Okrasa. Promocja tradycyjnej kuchni regionalnej to cel który przyświeca od wielu lat organizatorom propagowania zdrowego stylu życia.

Honory starostów dożynek pełnili: Beata Chybcińska z Sarnowa i Sławomir Humański z Rabinowa.

Starościna - Beata Chybcińska wraz z mężem Błażejem prowadzą gospodarstwo rolne o powierzchni 42 ha. Zajmują się produkcją roślinną i zwierzęcą. Uprawiają truskawki, ziemniaki, rzepak i zboża, ale hodują też trzodę chlewną. Gospodarstwo jest rozwijane i modernizowane.

Starosta - Sławomir Humański wraz z żoną Iwoną prowadzą gospodarstwo rolne o powierzchni 620 ha. Uprawiają zboże, rzepak, buraki cukrowe, kukurydzę. Gospodarstwo posiada nowoczesny park maszyn rolniczych i zmechanizowaną bazę magazynową, która pozwala na długotrwałe przechowywanie zebranych plonów. Sławomir Humański prowadzi również działalność usługową AGRO-SŁAW. Pan Sławomir w ramach dodatkowej działalności prowadzi skup zboża i sprzedaży nawozów.

Tegoroczny wieniec dożynkowy wykonały sołectwa Czajno na czele z sołtysem Zbigniewem Iglewskim i Dęby Janiszewskie z sołtysem Dariuszem Rzekanowskim, radnym Rady Miejskiej w Lubrańcu. Na czele delegacji sołectwa Koniec, która niosła przepiękny różaniec kroczyła Magdalena Kapuścińska sołtys tego sołectwa. Wieńce, chleby, kwiaty owoce i warzywa od delegacji sołectw odbierali burmistrz Stanisław Budzyński przewodniczący Rady Miejskiej Piotr Sławianowski ks. proboszcz Waldemar Karasiński.

Zanim jednak nastąpiło przywitanie przybyłych gości starostowie lubranieckich dożynek, uroczyście przekazali pierwszy bochen chleba upieczony z tegorocznego ziarna w ręce włodarzy gminy i ks. proboszcza, który został pokrojony i podzielony wśród przybyłych mieszkańców i zaproszonych gości wśród których byli przedstawiciele parlamentarzystów, samorządów, służb mundurowych, instytucji i mieszkańcy.

VIII Festiwal Kuchni Kujawskiej - święto czerniny z Karolem Okrasą.

Pomimo pochmurnego nieba i krótkotrwałego deszczu miłośnicy czerniny w niedzielne popołudnie przyjechali do Lubrańca.

Jak podkreślił burmistrz Stanisław Budzyński zgodnie z wielowiekową tradycją dożynki i ciężkie prace polowe dawniej jak i dziś nie mogły się odbyć bez czerniny i kaczki.

Organizatorzy na ten wyjątkowy dzień przygotowali między innymi konkursy na najlepszą kujawską czerninę i tradycyjne danie oraz pokazy i degustacje. Najmłodsi mogli uczestniczyć w warsztatach kulinarnych.

Do konkursu stanęło 15 stoisk, głównie kół gospodyń wiejskich: KGW Krowice, Stowarzyszenie Kobiet z Sułkowa, KGW Zgłowiączka, Młodzi Kucharze Gminy Lubraniec, KGW Lubraniec-Parcele, KGW Smólnik. Miłe Panie ze Świętosław-Dobra Wola, KGW Kłobianki z Kłobi, KGW Sarnowo, Restauracja Pirzok. KGW Wiktorowo. KGW Czerwone Korale, Góżlin, KGW Świszewy, Stowarzyszenie Energicznych Kobiet Siemnowka , KGW Arciszewo. Na stołach wystawcy oprócz czerniny wyłożyli między innymi pyszne przekąski, mięsiwa, kluski, sałatki oraz ciasta.

W jury konkursu kulinarnego zasiedli: Karol Okrasa, Agnieszka Michałowska, Piotr Klepacz, Krzysztof Leśniewski i Marek Góreczny – zastępca burmistrza Lubrańca.

Karol Okrasa, jeden z najbardziej znanych i lubianych polskich szefów kuchni prowadzący programy kulinarne w telewizji lubi powracać do Lubrańca stąd jego wizyta po raz drugi. Nazwał Panie z KGW strażniczkami spuścizny narodowej, elementu kultury kulinarnej, kuchni regionalnej.

Konkurs na czarninę jak podkreślały Panie z KGW Zgłowiączka  Anna Modrzejewska i Ewa Kujawa powinna być smaczna i tradycyjna.

Najsmaczniejszą czerninę ugotowało KGW Wiktorowo, zajmując pierwsze miejsce w konkursie kulinarnym. Drugie miejsce zajęło Stowarzyszenie Kobiet Sułkowa, trzecie - KGW Czerwone Korale z Guźlina.

W konkursie kulinarnym na najlepszy produkt tradycyjny pierwsze miejsce zajęło KGW Kłobianki z Kłobi, na drugim uplasowało się – KGW Świszewy, trzecie miejsce przypadło Młodym Kucharzom Gminy Lubraniec.

W tajniki kuchni średniowiecznej wprowadzał mieszkańców, którzy licznie oblegali stoisko z pokazami kuchni historycznej z degustacją oraz prelekcją prof. Jarosław Dumanowski.

Pan Paweł Zasławski z Torunia przygotował banosz na podpłomyku, ukraińskie danie przygotowywane z kaszy kukurydzianej gotowanej, a tym razem z odrobiną oleju. Można było posmakować pierogów ze słodką kapustą, a na deser zaserwowano zupę śliwkową, natomiast Pan Tomasz Welter gotował dania z najstarszej książki kucharskiej, z 1540 roku. Mieszkańcy zachwycali się „kurą po węgiersku” , „szczupakiem po polsku” oraz " kluskami serowymi" z pieprzem, imbirem, cynamonem i szafranem.

By Święto Plonów zostało należycie uczczone na lubranieckiej scenie wystąpili lokalni artyści, soliści z Klubu Młodego Piosenkarza przy LCDK, grupa taneczna Power Dance Kids i & Power Dance Junior z Izbicy Kujawskiej, po nich zaprezentował  się zespół M-Power. Gwiazdą wieczoru były ŁZY. Wieczór zakończył występ zespołu KWESTIA 07 i zabawa taneczna z zespołem Silve.