Warsztaty polowe w ZSCKR w Starym Brześciu. Spotkali się plantatorzy i producenci buraków cukrowych [Zdjęcia]

Tak naprawdę od przeszło 15 lat udaje nam się wspólnie z Brzesko-Kujawskim Związkiem Plantatorów Buraka Cukrowego z prezesem Andrzejem Nowakowskim wspólnie organizować imprezę dla rolników. Jest to święto buraka cukrowego na Kujawach w miejscowości opodal której kiedyś była cukrownia. Miała się dobrze lat temu. W tej chwili cukrownia w Kruszwicy przyjmuje nasze buraki z których są przetwarzane i produkowany cukier z polskich pól. Na pewno sukcesem warsztatów polowych w naszej szkole jest to, że odnajdują się wszyscy producenci nasion buraka cukrowego w Polsce. Można porównać odmiany jak się sprawują na naszych polach, jakie będą plony, bo w tej chwili możemy tylko zobaczyć jak zachowuje się roślina na zewnątrz, natomiast już niebawem będziemy mogli sprawdzić zawartość cukru i wielkość plonu- powiedział dyrektor Kazimierz Rojewski.

Żyjemy w trudnych czasach w rolnictwie również nie jest łatwo, mamy problem zbożowy i inne problemy z mlekiem, z którymi musimy się uporać,  natomiast burak cukrowy, podkreślam z całą mocą, stał się w tej chwili królem upraw pod każdym względem. Oby odpukać ta cena cukru, bo ona o wszystkim decyduje ostała się taka jak jest. W sklepach jest skacząca, ale to nie jest wina producentów buraka. Wierzę że ona spadnie. Cieszy, że produkcja buraków jest opłacalna. Jest to dużą zasługą Krajowej Grupy Spożywczej , której kręgosłupem jest Polski Cukier bardzo rozwijający się. - podkreślił senator Józef Łyczak.

W Zespole Szkół w Starym Brześciu spotkali się dzisiaj rolnicy, fachowcy od uprawy buraka i jest to dzień ważny do wymiany doświadczeń. Jest pewien problem burak przegrywa konkurencję w produkcji cukru z trzciną cukrową, który jest tańszy. Zalecenia medyczne żeby jeść jak najmniej cukru, jest to problem ograniczenia spożycia. Trzeba brać pod uwagę zdrowie ludzkie i trudno z tym polemizować, ale to wszystko sprawia, że jak utrzymać produkcję buraków nie koniecznie robiąc z nich cukier.  Nad tym się długo zastanawiałem z ekspertami. Wydaje się, że są możliwości. Tyle ile będziemy potrzebowali do produkcji cukru, do słodyczy, to trzeba produkować. Na świecie zapotrzebowanie jest spore, więc eksport jest tu najbardziej zasadny, ale również trzeba bardzo mocno iść w niecukrowe wykorzystanie buraków cukrowych, tak trochę to dziwnie brzmi, ale wytłumaczę. Buraki dają największą produkcję biomasy z roślin . Często ludzie porównują z kukurydzą, która jest wysoka , buraki rozumiane jako korzenie i liście dają największą ilość biomasy to jest 120 ton z ha. Żadna roślina tyle nie daje.  Należy to wykorzystać między innymi do zgazowania do biogazowni do różnych celów. (...) – wyjaśniał poseł Krzysztof Ardanowski.