Reklama

Piknik w Pinczacie Gmina Włocławek. Podsumowanie projektu wydania broszury- Pajda chleba po kujawsku

nWloclawek.pl

11/10/2020 16:46

Koło Nowoczesnych Gospodyń "Dziewanna" działa od 2018 roku. Zrzeszonych jest w nim 12 osób, których głównym zadaniem jest praca charytatywna.

Koło Nowoczesnych Gospodyń „Dziewanna” zorganizowało w dniu dzisiejszym tj. 11 października 2020 r. w Pinczacie na boisku sportowym piknik podsumowujący wydanie broszury „Pajda chleba po Kujawsku”. Zadanie to zostało sfinansowane przez Narodowy Instytut Wolności ze środków Funduszu Inicjatyw Obywatelskich w ramach zadania Szlak Opowieści Niesamowitych Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej

To są przepisy pozyskane od naszych mam, babć, prababć, które były trzymane głęboko w schowkach. Teraz stwierdziłyśmy, że mogą ujrzeć światło dzienne. Niektóre przepisy są zmienione, a inne ulepszone. W każdym regionie jest tradycja, a ja uważam, że na Kujawach tradycyjny jest smalec, pajda chleba ze smalcem i kiszony ogórek. - mówiła Iwona Rogalska prezes KNG „Dziewanna” .

W broszurze zamieszczone zostały przepisy na chleb w garnku, chleb na serwetce, przepis babci Salomei, chlebek wieloziarnisty czy pyszne pszenne bułeczki.

W tym wyjątkowym wydarzeniu towarzyszyła paniom z KNG wójt Gminy Włocławek Magdalena Korpolak-Komorowska.

Projekt realizowany przez Koło Nowoczesnych Gospodyń „Dziewanna” dedykowany jest zadaniom wykonywanym przez członkinie. Koło powstałe w 2018 roku i już ma na swoim koncie bogaty dorobek. Zajmuje się ono krzewieniem różnego rodzaju działalności szkoleniowej, rękodzielniczej, a przede wszystkim kulinarnej, o czym możemy się dzisiaj przekonać. Zwieńczeniem projektu „Pajda chleba po kujawsku” jest wydanie broszurki. Członkinie bardzo czynnie zajmują się działalnością społeczną na terenie gminy ukierunkowaną na integrację lokalnej społeczności. - chwaliła działania KNG wójt Magdalena Korpolak- Komorowska.

Koło czynnie i z wielkim zaangażowaniem bierze udział w uroczystościach nie tylko gminnych, wojewódzkich ale także na szczeblu centralnym. W tym wyjątkowym dniu na ręce pani prezes wójt wręczyła voucher.

Podczas wydarzenia panie częstowały przybyłych gości pajdą chleba ze smalcem i ogórkiem oraz serwowały żurek.